遷安信息港消息?

按照省政府關(guān)于加強(qiáng)“地溝油” 整治及餐廚廢棄物管理，針對(duì)夏季氣溫高、濕度大，食物容易腐敗變質(zhì)，發(fā)生食品安全事件的特點(diǎn)，日前，遷安由該市食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（以下簡(jiǎn)稱食安辦）牽頭，聯(lián)合食品藥品監(jiān)督管理局、工商局、質(zhì)監(jiān)局等七部門，開展了為期40天的以“地溝油” 整治及餐廚廢棄物管理和夏季食品安全為主要內(nèi)容的食品安全整治攻堅(jiān)行動(dòng)。

為保證活動(dòng)效果，該市成立了以食安辦主任劉向東為組長(zhǎng)食安辦副主任及相關(guān)單位主管副職為成員的食品安全攻堅(jiān)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)活動(dòng)的組織與實(shí)施，協(xié)調(diào)解決行動(dòng)中的問題。制定了實(shí)施方案，就攻堅(jiān)行動(dòng)的實(shí)施步驟、行動(dòng)重點(diǎn)等進(jìn)行了周密安排，明確了各單位的責(zé)任分工。召開了由各食品安全相關(guān)成員單位主管領(lǐng)導(dǎo)、主抓科長(zhǎng)參加的動(dòng)員會(huì)議，闡明這次食品安全攻堅(jiān)行動(dòng)的意義、重點(diǎn)及工作要求，強(qiáng)調(diào)各部門要各負(fù)其責(zé)，密切配合，協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，用足用好法律手段，扎實(shí)開展好整治攻堅(jiān)行動(dòng)，堅(jiān)決不讓地溝油、劣質(zhì)油及腐敗變質(zhì)食品端上百姓餐桌，確保群眾飲食安全。

本次攻堅(jiān)行動(dòng)以城鄉(xiāng)結(jié)合部和城市近郊區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，突出我市食用油生產(chǎn)加工企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、小食品廠、食用油銷售者、集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、小餐館、餐飲攤點(diǎn)、火鍋店、和學(xué)校、企事業(yè)單位工地食堂等重點(diǎn)部位，著重檢查食品原料采購和索證索票制度、進(jìn)銷貨等食品安全制度執(zhí)行情況；針對(duì)夏季食品特點(diǎn)，突出消費(fèi)集中、保質(zhì)期短、時(shí)令性強(qiáng)的食品監(jiān)管，重點(diǎn)檢查熟食制品、涼菜、冷食等品種的加工和貯存的衛(wèi)生管理情況；冷凍食品、速凍食品、肉及肉制品、地方特色食品、方便食品、兒童食品、酒類及飲料的生產(chǎn)加工企業(yè)（作坊）情況；規(guī)范各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販、小商店、小食品店、小攤點(diǎn)等食品經(jīng)營(yíng)行為。

行動(dòng)過程中，各職能單位在向廣大群眾宣傳食品安全整治攻堅(jiān)行動(dòng)、普及食品安全常識(shí)的同時(shí)，按照網(wǎng)格式分工、拉網(wǎng)式檢查的要求，對(duì)全市食品、食用油生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)、各餐飲單位通過檢查經(jīng)營(yíng)許可、索證索票等落實(shí)食品安全制度各項(xiàng)記錄于現(xiàn)場(chǎng)檢查、檢測(cè)相結(jié)合的方式，對(duì)全市食品、食用油生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)、各餐飲單位進(jìn)行一次食品安全隱患大排查，嚴(yán)肅查處無照經(jīng)營(yíng)、制售假冒偽劣食用油、食品和經(jīng)銷無質(zhì)量合格證明、不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過期變質(zhì)食品、食用油等違法經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)相關(guān)問題，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)厲打擊，頂格處理。

此次食品安全攻堅(jiān)行動(dòng)必將對(duì)強(qiáng)化執(zhí)法人員的責(zé)任意識(shí)、食品企業(yè)的自律意識(shí)、廣大群眾的食品安全意識(shí)，提升全市食品安全水平起到積極的推動(dòng)作用。
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