遷安市畜牧中心確保節(jié)期食品安全
原創(chuàng) · 編輯:遷安信息港 2011-12-31 07:25:54
閱讀:3317遷安信息港消息 中秋、國慶“兩節(jié)”來臨之際,遷安市畜牧中心動物衛(wèi)生監(jiān)督所采取有力措施,嚴把動物衛(wèi)生監(jiān)督關(guān),嚴防病害肉流入市場,以確保節(jié)日期間全市人民肉食品安全。
為了讓市民吃上“放心肉”,該所首先從加強屠宰檢疫關(guān)入手,重點抓好宰前檢疫工作管理,嚴禁病死或死因不明的生豬進入定點屠宰場。其次對屠宰過程實施全程跟蹤檢疫,檢出的病害產(chǎn)品嚴格按照《畜禽病害肉尸無害化處理規(guī)程》處理,切實保證全市定點屠宰場上市動物產(chǎn)品檢疫合格證明持證率達100%。同時,嚴把市場動物衛(wèi)生監(jiān)督關(guān)和出市境檢疫關(guān),設(shè)專職監(jiān)督員、配備專用車輛,加強對全市各集貿(mào)市場、早市、大型超市、活禽交易市場、牲畜交易市場等流通場所的監(jiān)督檢查,加大查證驗物力度,對沒有檢疫合格證明、證物不符的動物及其產(chǎn)品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),嚴格按照相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定嚴肅處理。另外,工作人員采取不定期方式,對進入遷安市內(nèi)流通領(lǐng)域的外埠動物及動物產(chǎn)品進行監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)病害畜禽產(chǎn)品一律進行無害化處理。
截至目前,共出動執(zhí)法人員894人次,執(zhí)法車175輛次,檢查生豬屠宰場130個次,牛羊屠宰加工戶189戶次,生冷鮮肉經(jīng)營戶224戶,動物產(chǎn)品冷儲場所247個次,查處違規(guī)案件5起,罰款2.45萬元,無害化處理病害畜產(chǎn)品425公斤,凈化了節(jié)期市場。
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