遷安信息港消息 目前，遷安市場上本地產(chǎn)一等大白菜價格是0.5元/公斤，比去年同期減少0.8元/公斤，同比降低61.5%。大白菜的田間收購價更低，每公斤僅0.2元左右，菜農(nóng)無錢可賺，甚至賠上了本錢， “豐產(chǎn)不豐收”、“菜賤傷農(nóng)”的事件再一次重演。無獨有偶，內(nèi)蒙古的土豆，玉田的大蔥今年價格都比去年同期下降50%以上，這些問題值得我們有關(guān)部門思索。

??? 分析今年大白菜價格下降的主要原因主要有兩個方面：一是種植面積擴(kuò)大，市場供應(yīng)量增加。去年秋季，大白菜種植面積也比較大，但當(dāng)時受到韓國“泡菜危機(jī)”的影響，售價比較高，再加上當(dāng)時普遍存在著的通脹預(yù)期，商販拼命收儲，菜農(nóng)惜售，價格一路飆升。去年嘗到甜頭的農(nóng)民繼續(xù)擴(kuò)大大白菜的種植面積，不少農(nóng)民盲目跟風(fēng)種植，造成今年的白菜產(chǎn)量比去年還要大，經(jīng)銷商不敢收儲，菜農(nóng)急于拋售，導(dǎo)致價格跌入低谷。二是需求減少。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，反季蔬菜供應(yīng)充足，老百姓對蔬菜的需求能有更多選擇，大白菜已不再是冬春季節(jié)老百姓餐桌上的 “當(dāng)家菜”。供應(yīng)量增加，需求量減少，價格自然就降下來了。
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?? “菜賤傷農(nóng)”，辛苦勞作的農(nóng)民依靠土地收入來維持生活，大白菜價格低迷讓農(nóng)民這一季收入銳減，直接影響農(nóng)民的生活水平。農(nóng)民對于市場的判斷主要來源于傳統(tǒng)的思維模式，農(nóng)產(chǎn)品價格高就跟風(fēng)擴(kuò)大種植，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期較長，等到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)出來，市場已經(jīng)發(fā)生了改變。如何來避免這樣的事情發(fā)生？筆者認(rèn)為改變農(nóng)民傳統(tǒng)種植結(jié)構(gòu)和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營思路已經(jīng)迫在眉睫。
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??? 一是要提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工向深度和廣度延伸，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值；農(nóng)戶與龍頭企業(yè)簽訂農(nóng)產(chǎn)品收購訂單，培育和發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。讓農(nóng)戶安心搞好種植，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)直接從農(nóng)戶手中收購，搞好加工與銷售，減輕農(nóng)民的后顧之憂，穩(wěn)定農(nóng)戶收益。
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??? 二是要改變種植業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)部門要引導(dǎo)農(nóng)戶改變傳統(tǒng)種植思路，指導(dǎo)農(nóng)民改變種植結(jié)構(gòu)，逢迎市場中人們對農(nóng)產(chǎn)品購買心理，引進(jìn)“新、特、奇”品種，在技術(shù)上、資金上、信息上給予大力支持，培育種植業(yè)新的增長點，形成特色農(nóng)業(yè)，發(fā)展規(guī)模生產(chǎn)，培育農(nóng)業(yè)品牌。
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??? 三是要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品信息發(fā)布工作。讓農(nóng)民及時了解市場信息，建立完善、及時的農(nóng)產(chǎn)品種植、銷售信息平臺，提高農(nóng)民專業(yè)合作組織的市場靈敏度。
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??? 對于目前出現(xiàn)的白菜集中上市且供大于求引起的價格低迷現(xiàn)狀，相關(guān)部門應(yīng)該通過信息發(fā)布來引導(dǎo)農(nóng)民銷售，并且組織企業(yè)和農(nóng)民發(fā)展大白菜存儲和加工，增加大白菜附加值，降低損失，增加種植戶收入。

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