??? 據遷安信息港通訊員孟令然了解：為確保奧運期間肉食品安全,近日,市商務局對奧運期間食品安全工作進行部署,進一步嚴格各生豬定點屠宰廠的責任,細化生豬宰前停食靜養(yǎng)的管理方式,嚴格規(guī)定了生豬最晚進廠時間和最早屠宰時間,強化生豬屠宰加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管,制訂生豬產品質量安全整治方案,設立舉報投訴電話,完善舉報投訴制度。該局還與市內所有生豬定點屠宰廠簽訂責任狀,要求對每天出廠豬肉情況進行統(tǒng)計，對每頭上市豬肉的三章二證一票(定點屠宰章、肉質品質檢驗章、動檢章,肉質品質檢驗合格證、動檢證,屠宰收費票據)要求齊全,如果發(fā)現(xiàn)定點廠有違規(guī)行為,市商務局將按照國家《生豬屠宰管理條例》進行從重從快處罰,直至吊銷生豬定點屠宰許可證。為加大對外宣傳力度,該局在城區(qū)南北菜市場及10個定點廠懸掛條幅30余條,張貼生豬宰前停食靜養(yǎng)通知20余份,廣泛發(fā)動群眾進行監(jiān)督,努力在全市營造打擊注水肉,確保肉食品安全的氛圍。

編輯： 孟令然