據(jù)遷安信息港通訊員消息
中新河北網(wǎng)唐山11月4日電? 河北省遷安市工商局今日透露，為進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，該局本著“抓源頭、提素質(zhì)、勤指導(dǎo)、嚴(yán)處罰”的原則，全力規(guī)范食品批發(fā)經(jīng)營戶經(jīng)營行為，實現(xiàn)流通領(lǐng)域食品安全源頭治理，確保食品市場健康有序。

??? 以會議培訓(xùn)為載體，提升食品批發(fā)經(jīng)營者自身素質(zhì)。10月29日，該局組織召開了由全市197戶食品批發(fā)經(jīng)營單位參加的法律法規(guī)培訓(xùn)會，客觀分析了當(dāng)前食品市場的形勢，重點講解了食品批發(fā)經(jīng)營者應(yīng)該履行的責(zé)任、義務(wù)及相關(guān)法律規(guī)定，并對如何落實各項自律制度做了詳細(xì)說明。

??? 為推進(jìn)食品批發(fā)經(jīng)營戶自律制度落實，該局統(tǒng)一印制了“三帳一票一盒”，要求食品批發(fā)經(jīng)營者按照臺帳的內(nèi)容逐項如實填寫，向購貨者開據(jù)統(tǒng)一規(guī)格的銷貨憑證，并隨車攜帶、隨貨開據(jù)，將“三帳”“銷貨憑證”及“供貨商的許可證和食品合格證明文件”統(tǒng)一保管入“食品經(jīng)營檔案盒”內(nèi)留存?zhèn)洳?。同時，鼓勵有條件的食品批發(fā)經(jīng)營者依托電子產(chǎn)品建立食品進(jìn)銷存臺帳。

??? 食品行業(yè)已屬高危行業(yè)，規(guī)范批發(fā)行業(yè)經(jīng)營行為是抓好流通領(lǐng)域食品安全關(guān)鍵的“第一站”。該局以網(wǎng)格化監(jiān)管為依托，以執(zhí)法檢查為手段，增加對食品批發(fā)經(jīng)營戶的巡查頻率，加強(qiáng)對食品代理商的食品質(zhì)量監(jiān)測力度，從而實現(xiàn)流通領(lǐng)域源頭的適時監(jiān)控，嚴(yán)厲打擊了違法經(jīng)營行為，驅(qū)除了不合格食品，排除安全隱患。
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